TUDO SE FAZ COM ELE.POLPA E CASTANHA SÃO FONTES DE NUTRIENTES E PROMOVEM PROTEÇÃO AO NOSSO CORPO.A AÇÃO ANTIOXIDANTE É SEU MAIOR PODER.
ALTO TEOR DE VITAMINA C
O PEDÚNCULO DO CAJU CHAMADO DE PSEUDOFRUTO PORQUE, PARA OS CIÊNCIA BOTÂNICA,A FRUTA EM SI É O CAROÇO-É UMA EXCELENTE FONTE DE VITAMINA C E CHEGA A PRESENTAR DE QUATRO A CINCO VEZES O TEOR DE VITAMINA C DOS FRUTOS CÍTRICOS(CERCA DE 50mg EM 100ml DE SUCO).ALEM DISSO,QUANTO MAIS MADURO O CAJU,DE MAIS VITAMINA C ELE DISPÕE.PREFIRA CHUPAR O CAJU OU TOMAR O SUCO NA HORA.AS VERSÕES DE GARRAFA OU POLPA NÃO TEM POUCA CONCENTRAÇÃO DESSA VITAMINA.POIS UM COPO DE SUCO DE CAJU FEITO NA HORA BASTA PARA SUPRIR AS SUAS NECESSIDADE DIÁRIAS(250 ml).
FAZ GANHAR MÚSCULOS
ASSIM COMO AS NOZES E A MACADÂMIA A CASTANHA DE CAJU APRESENTA UM MELHOR PERFIL DE AMINOÁCIDOS EM COMPARAÇÃO COM AS LEGUMINOSAS( O FEIJÃO É UM EXEMPLO).
OS AMINOÁCIDO SÃO ELEMENTOS QUE NOS AJUDAM A COMPOR OS NOSSOS MÚSCULOS.POR ISSO,ALÉM DA IMAGINAÇÃO DE PROTEÍNAS DE ORIGEM ANIMAL,VEGETAIS RICOS NELES SÃO RECONHECIDOS PELOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE E EDUCAÇÃO FÍSICA PARA POTENCIALIZAR O GANHO DE MASSA MUSCULAR.EM 100g DE CASTANHA DE CAJU,HÁ 18,5g DE PROTEÍNAS.OS ATLETAS ADORAM!
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