PEIXE E MAIS PEIXES

PRA QUEM GOSTA MUITO DE PEIXES DE TODAS  AS ESPÉCIES, UM BOM MOTIVO  PARA COMER  A VONTADE.

A CARNE DE PEIXES,ASSIM COMO A CARNE DE BOI,É RICA FONTE DE FERRO,CÁLCIO E VITAMINA B12,QUE REGULA O FUNCIONAMENTO DAS CÉLULAS NERVOSAS,AJUDA
NA FORMAÇÃO DOS GLÓBULOS VERMELHOS DO SANGUE  E ESTIMULA APRODUÇÃO DE S-ADENOSIL-L-METIONINA(SAME),UMA SUBSTÂCIA QUE AFETA O HUMOR.
A DIFERENÇA É QUE O PEIXE,EM RELAÇÃO A CARNE VERMELHA,POSSUI MENOS CALORIAS E GORDURAS SATURADAS,AQUELA QUE PODE LEVAR A DOENÇAS CARDIO  VASCULARES.ALEM DISSO, ESPECIES DE ÁGUA FRIA,COMO:SALMÃO,ATUM SARDINHA(INCLUSIVE AS ENLATADAS)E TRUTA,TEM ALTO TEOR DE OMÊGA 3,A GORDURA BOA RESPONSÁVEL PELA DIMINUIÇÃO DO COLESTEROL TOTAL EPELO AFINAMENTO DO SANGUE.
O PEIXE DE SER INCLUIDO PELO MENOS 2 VEZES NA SEMANA NA REFEIÇÃO,É RECOMENDAVEL UM  TOTAL DE 12 QUILOS AO ANO.

BADEJO X ABADEJO:
NÃO SE ENGANE NEM SE DEIXE ENGANAR!
O NOME É PARECIDO,MAS SÃO ESPÉCIES DIFERENTES.
O BADEJO,PROVINIENTE DO LITORAL BRASILEIRO,COSTUMA SER VENDIDO EM FILES GRANDES,DE CARNE DENSA E COR AVERMELHADA.
O ABADEJO,É  IMPORTADO  DA  ARGENTINA,É  ENCONTRADO  EM  FILES  FINOS  E  SÃO  MAIS  FIBROSOS.
RECEITINHA DE SALMÃO

SALMÃO AO MOLHO DE PERFUMADO CREMOSO
INGREDIENTES:
500g DE FILES DE SALMÃO
500g DE CREME DE LEITE FRESCO
1 TOMATE ITALIANO OU COMUM
1 CEBOLA MEDIA
100g DE AZEITONA
100gDE ALCAPARRAS
1 MAÇO DE MANGERICÃO SAL ,AZEITE,ALHO E PIMENTA DO REINO A GOSTO.

PREPARO:
TEMPERE O SALMÃO COM O ALHO ,SAL  E AZEITE.
ENRROLE EM PAPEL ALUMÍNIO,ASSE NO FORNO POR 30 MINUTOS,EM 250°C  E RESERVE.PIQUE O TOMATE(SEM PELE E SEM CAROÇO),AS ALCAPARRAS,AS AZEITONAS E A CEBOLA.ACRESCENTE AS FOLHAS DE MANGERICÃO,SAL, PIMENTA,AZEITE E O CREME DE
LEITE FRESCO.RETIRE O ALUMINIO DO SALMÃO JOGUE O MOLHO POR CIMA.LEVE AO FORNO POR MAIS 10 MINUTOS.

ALGUNS FRUTOS E RAÍZES QUE PODEM TE TRAZER ALGO A MAIS SE CONSUMIDO TODO DIA E MAIS SAÚDE PARA VOCÊ.
TOMATE?!
É ELE PREVINE O CÂNCER.
PREVINE O ENVELHECIMENTO PRECOCE;
É BOM PARA O CORAÇÃO E A MENOPAUSA.

CHUCHU?!
PREVINE A OSTEOPOROSE.
FORTALECE A IMUNIDADE.
COMBATE INFLAMAÇÕES.
FACILITA O TRÂNSITO INTESTINAL.

BERINJELA?!
COMBATE O COLESTEROL.
FACILITA O TRÂNSITO INTESTINAL.
BOM PARA O CORAÇÃO.
PREVINE O ENVELHECIMENTO PRECOCE.
AJUDA A EMAGRECER QUANDO TOMADO COMO SUCO, JUNTO  COM  LARANJA  BATIDO  NO LIQUIDIFICADOR,E TOMADO A SEGUIR,TODO DIA DE MANHÃ.

AIPIM?!
BOM PARA O CORAÇÃO.
ATIVA A CAPACIDADE CEREBRAL,USADO PARA FAZER TAPIOCA UMA OTIMA  PEDIDA  NO CAFÉ DA MANHÃ OU LANCHE.COMO UMA FARINHA  NATURAL QUE MUITAS PESSOAS DIZEM QUE AJUDA O INTESTINO A  FUNCIONAR MELHOR. COMPRADA NA FEIRA A FARINHA É PRODUZIDA A MÃO NA HORA.
CUSTO:MEIO QUILO R$ 4,00.
UM QUILO R$ 8,00.
MUDAR O PÃO POR UMA TAPIOCA NO CAFÉ DA MANHÃ E UMA MARAVILHA PARA COMEÇAR UMA MUDANÇA DE ÁBITO.

RÚCULA?!
COMBATE O COLESTEROL.
BOM PARA O CORAÇÃO.
ATIVA ACAPACIDADE CEREBRAL.
FACILITA O TRASITO INTESTINAL.

ABOBRINHA?!
BOM PARA AMENOPAUSA.
PREVINE A OSTEOPOROSE.
BOM PARA O CORAÇÃO.
FACILITA O TRÂNSITO INTESTINAL.

ALHO -PORÓ?!
COMBATE O COLESTEROL.
PREVINE A HIPERTENSÃO.
BOM PARA O CORAÇÃO.
ATIVA A CAPACIDADE CEREBRAL.

ABOBORA?!
PREVINE O CANCER.
BOM PARA O CORAÇÃO.
FORTALECE A IMUNIDADE.
BOM PARA A VISÃO.